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Pflaumenchutney

Der Herbst ist da und passend zu diesem Wetter gibt es ein tolles Rezept für ein Pflaumenchutney für Euch welches perfekt zu Käse, Fleisch oder auch einfach zwischendurch passt. Wenn man das Chutney heiß einweckt, hält es sich einige Zeit und sieht mit selbstgemachten Etiketten  nicht nur schön aus, sondern funktioniert gut als kleines Geschenk […]

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Sommerdessert

Ich möchte heute ein leckeres, einfaches und schönes Sommerdessert mit Euch teilen. Da wir gestern nach langer Zeit wieder Besuch aus Zürich bei uns zum Essen hatten, sollte es ein Menü geben. Da es also schon eine Vorspeise und einen Hauptgang gab, sollte das Dessert nicht zu schwer und sommerlich sein. Erdbeeren sind zu dieser Zeit immer […]

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Portugal und Süßkartoffeltarte

Vor ein paar Jahren war ich in Portugal im Urlaub und habe mich in in die westliche Ecke diese Landes verliebt. Einsame Strände, blaues Wasser und eine wundervolle Landschaft. Das Hotel, welches ich in Deutschland gebucht hatte, war einfach nur ein Traum. Die Zimmer und Bäder hatten die Inhaber aus  Naturmaterialien dieser Region ausgebaut, es […]

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Kochen

Heute mal etwas zu einem Thema, was fast jeder von uns macht oder machen muss, nämlich das Kochen. Ich begann schon früh mich dafür zu interessieren. Meine Oma kochte früher jeden Tag obwohl sie alleine wohnte und solche Mengen, als würden noch immer drei Kinder bei ihr wohnen. Ich schaute ihr immer gerne über die […]

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